Ingredience

• velká mrkev 1 kus
• cibule 1 kus
• plechovka naložených rajčat 3 kusy
• česnek 2 stroužky
• olivový olej 3 lžíce
• parmezán 50 g
• zakysaná smetana 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka

Na oleji si osmahneme cibulku a kousky mrkve, přidáme rajčata z plechovky i s tekutinou a necháme uvařit do změknutí mrkve. Přidáme vodu a rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem, přidáme rozdrcený česnek. Na ozdobení servírujeme na stůl v miskách zakysanou smetanu a hoblinky nastrouhaného parmezánu.

Zdroj: Pomodoro; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pomodoro [On-line 11.12.2013]