• 1 pórek,
• 1 zeleninový bujon,
• 2 stroužky česneku,
• 3 lžíce oleje,
• 2 brambory,
• 150 ml smetany na vaření
• pepř,
• sůl,
• špetka kmínu,
• 1 rohlík

Nakrájíme si pórek na větší kousky a brambory na menší. V hrnci si na oleji orestujeme nakrájené stroužky česneku, asi po minutě přidáme pórek, osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu, nakrájení brambory a zalijeme vodou. Zeleninu dusíme asi 20 minut. Ke konci přidáme bujon a vše rozmixujeme s větší částí smetany.

Rohlík nakrájíme na kostičky a na pánvi nasucho opečeme. Na talíř nalijeme polévku, přidáme krutonky a polévku ozdobíme pórkem nakrájeným na tenké proužky. Dokola talíře nalijeme lžíci smetany, kterou jsme si nechali na ozdobu.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/porkova-polevka-0 [On-line 22.2.2012]