reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Punčový dort

Potřebujeme:

Piškot:

  • ½ kg vajec i se skořápkou,
  • 5 dkg méně krystalového cukru,
  • 3 dkg méně hladké mouky než cukru,
  • ½ prášku do pečiva,
  • 1 dcl teplé vody,
  • 1 dcl oleje,
  • zavařeninu,
  • 2 silikonové formy – 1 dortová a 1 srnčí hřbet

Roztok na namáčení piškotu:

  • ¾ l vody,
  • ½ hrnku cukru,
  • 1 punčové aroma,
  • ½ dcl rumu,
  • červené potravinářské barvivo

Poleva:

  • šťávu z 1,5 citrónu,
  • moučkový cukr (cca 10 odměrek)
  • čokoládu na vaření,
  • ztužený tuk,
  • rum
  • pečící papír na kornoutek na zdobení

Vejce vyšleháme s cukrem a vodou, přidáme olej, mouku a prášek do pečiva. Formy vyplníme do ¾ a dáme do mikrovlnné trouby na 9 minut.

Upečený piškot rozřízneme napůl a obě půlky potřeme zavařeninou. Spodní díl vrátíme do formy a srnčí hřbet nakrájíme na proužky. Proužky namáčíme do roztoku a vkládáme na spodní díl do formy. Do roztoku přidáme barvivo, namáčíme zbylé proužky a vyplňujeme mezery, které nám vznikly. Přiklopíme vrchním dílem, zatížíme a necháme spojit.

Dort vyklopíme, potřeme citrónovou polevou, necháme zaschnout, potřeme čokoládovou polevou a zbytkem citronové polevy nakreslíme spirálu.

Zdroj: Punčový dort; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/puncovy-dort.html [On-line 07.01.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


devět × 8 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.