Suroviny

• vejce 2 ks
• cibule 500 g
• smetana na šlehání 1 kelímek
• šunka nebo slanina 100 g
• sýr (čedar apod.) 150 g
• máslo 1 ořech
• křehké, linecké těsto nebo hotový korpus

Dobře orestujeme cibuli na kousku másla a na malém ohni necháme podusit. V míse prošlehejte vejce, přidejte smetanu, vychladlou cibuli, polovinu sýra, pokrájenou šunku, osolte, opepřete. Náplň naneste na připravený předpečený korpus(y), posypte zbytkem sýra a pečte 20–25 minut.

Koláč je upečený, když nůž zapíchnutý do středu vyjde čistý. Nechte trochu zchladnout a podávejte.

Zdroj: Quiche – koláč se šunkou, cibulí, vejcem, sýrem a zeleninou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/quiche-kolac-se-sunkou-cibuli-vejcem-syrem-zeleninou  [On-line 03.04.2015]