reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Rajčata plněná mletým masem, zapečená se sýrem

Suroviny

  • rajčata 5 ks
  • mleté vepřové maso 200 g
  • sl
  • pepř
  • bazalka
  • tymián
  • sójová omáčka
  • olej
  • tvrdý sýr

Domácí houstičky:

  • polohrubá mouka 500 g
  • droždí 1 ks
  • mléko 1/4 l
  • cukr 1 malá lžička
  • sůl 1 lžička
  • Hera 50 g
  • vejce 1 ks
  • tuk
  • vejce 1 ks
  • kmín, mák, hrubá sůl

Plněná rajčata:Omyjeme rajčata a odkrojíme čepičku, tu uschováme. Vnitřek rajčat vydlabeme lžičkou do misky. Nakrájíme cibuli a osmahneme ji na oleji dozlatova, poté přidáme mleté maso a okořeníme dle chuti pepřem, solí, bazalkou, tymiánem a sójovou omáčkou. Přidáme vnitřky z rajčat a smažíme (dusíme), dokud není maso hotové. Hotovou směsí s částí sýra naplníme vydlabaná rajčata, navrch dáme zbytek sýra, posypeme bazalkou a dáme zapéct, než se sýr rozteče a rajčátka upečou.

Domácí houstičky: Mouku prosejeme do mísy, vmícháme sůl a zaděláme kváskem z droždí, šálku vlažného mléka, cukru a lžičky mouky. Přidáme zbylé vlažné mléko, změklý tuk, rozšlehané vejce, promícháme a na pomoučeném vále vypracujeme hustší těsto. Vložíme do mísy, posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teple vykynout. Z vykynutého těsta lžičkou vykrájíme kousky, na pomoučeném prkénku je rozválíme a vždy tři válečky spleteme do housky. Pečivo rozložíme na pomaštěný plech nebo papír, necháme chvilku kynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí, mákem či kmínem, a v předehřáté troubě pečeme dozlatova.

Zdroj: Rajčata plněná mletým masem, zapečená se sýrem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rajcata-plnena-mletym-masem-zapecena-se-syrem  [On-line 10.02.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


osm − 2 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.