Suroviny
Základní těsto:

• mouka 500 g
• žloutky 10 kusů
• olivový olej
• sůl

Náplň:

• maso z lososa 200 g
• sýr ricotta 150 g
• šlehačka 50 ml
• snítka kopru
• sůl, bílý pepř
• vejce na potření

Omáčka:

• bílé víno 100 ml
• smetana 33% 200 ml
• kerblík 1 polévková lžíce
• sůl, pepř

Kousky lososa smícháme s rikotou, smetanou, koprem, solí a pepřem.
Z mouky, žloutků, oleje a soli vypracujeme těsto, které rozválíme na tenkou placku. Na půlku těsta rozdělíme rybí směs, okraje přetřeme žloutkem, přehneme druhou půlkou těsta a vykrojíme ravioli, které uvaříme v osolené vodě.
Svaříme bílé víno, smetanu, nasekaný kerblík, sůl, pepř, rozmixujeme a podáváme s těstovinami.

Zdroj: Ravioli plněné lososem; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/ravioli-plnene-lososem [On-line 06.05.2016]