• 5 ks kachních stehen
• majoránka
• 250 g sušených jablek
• 2 cibule
• hlávka zelí
• 1 cibule
• sůl
• ocet
• cukr

Kachní stehna nasolíme, potřeme majoránkou a dáme péct. Po zhruba hodině a půl přidáme jablečné křížaly a dvě cibule a dopečeme.

Syrové nakrouhané zelí na salát uvaříme do poloměkka. Scedíme, přidáme nasekanou cibuli a dochutíme solí, octem a cukrem.

Podáváme s vařenými brambory.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecena-kachni-stehna[On-line 8.2,2011], citace