reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Risotto s dýní a filírovaným kuřecím prsem

Suroviny

  • rýže Arborio 500 g
  • česnek 1-2 stroužky
  • máslo 100 g
  • kuřecí maso 500 g
  • bílé víno 2 dcl
  • sůl
  • koření
  • zeleninový vývar 7 dcl
  • šalotka 1 ks
  • olivový olej
  • parmazán 150 g
  • dýně Hokkaidó 500 g
  • sušená rajčata 50 g

Dýni nakrájíme. Osolíme a pečeme při 180 °C35 minut. Po upečení odstraníme slupku a rozmačkáme vidličkou. Na olivovém oleji orestujeme šalotku dosklovata, přidáme česnek, rýži, zalijeme vývarem a vínem. Přidáme půl rozmačkané dýně, za stálého míchání vaříme al dente.

Před dovařením přidáme zbytek dýně, nakrájené sušené rajčata a máslo.Kuřecí prsa osolíme, okořeníme a ugrilujeme.

Rizoto dáme na talíř. Prsa nakrájíme na plátky, položíme na rizoto a posypeme hoblinami parmezánu.

Zdroj: Risotto s dýní a filírovaným kuřecím prsem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/risotto-s-dyni-filirovanym-kurecim-prsem  [On-line 21.01.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 2 = jedenáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.