Ingredience

• vejce 4 kusy
• cukr 2 lžíce
• kakao 1 dávka
• granko na posypání 1 dávka
• máslo na potření 1 dávka
• máta na ozdobu 1 dávka

na náplň:

• smetana ke šlehání (33%) 2 kelímky
• cukr 1 dávka
• ztužovač šlehačky 1 kus

1. Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme tuhý sníh, do nějž opatrně vmícháme dvě lžíce cukru a také žloutky a kakao.

2. Pečicí papír potřeme máslem, posypeme Grankem, vylijeme připraveným těstem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů asi deset minut. Poté vyjmeme a necháme vychladnout. Potřeme šlehačkou vyšlehanou se ztužovačem a cukrem. Opatrně zatočíme v roládu, kterou necháme v lednici vychladnout. Naporcujeme ostrým nožem a každý řez podáváme ozdobený lístky máty.

Zdroj: Roládové řezy se šlehačkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/roladove-rezy-se-slehackou [On-line 16.08.2013]