• 5 hovězích plátků
• sůl, pepř
• hladká mouka
• cibulka
• olej

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a jemně obalíme v hladké mouce. Orestujeme na trošce oleje. Cibulku nakrájíme, osmažíme, přidáme maso, trošku zalijeme vodou a dusíme, dokud se cibulka nerozdusí. Stále obracíme a podléváme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rostena [On-line 4.5.2011], citace