Potřebujeme:

• švestkový kompot
• 1 housku
• 1 vejce
• 4 lžíce mléka
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 lžíci strouhanky
• máslo
• olej
• špetku soli
• moučkový cukr
• mletou skořici

Nakrájíme housku na tenké plátky a zalijeme ji mlékem. Namočenou housku vyždímáme, smícháme v misce s rozšlehaným vejcem, špetkou soli a strouhankou a spojíme v misce s půlkami švestek. Z hmoty vytvarujeme zploštělé bochánky, které obalíme v mouce a osmažíme dozlatova v rozpáleném oleji se lžící másla. Bochánky zbavíme přebytečného tuku na papírové utěrce, posypeme moučkovým cukrem a skořicí.

Zdroj: Rychlé švestkové bochánky; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/rychle-svestkove-bochanky.html [On-line 13.05.2015]