• Zelí
• Mrkev
• Jablka
• Sůl

Ze zelí vykrojíme košťál. Zbytek jemně nakrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Mrkev nastrouháme nahrubo nebo také nařežeme na nudličky a přidáme k zelí.
Obojí rychle spaříme horkou vodou, dáme do misky, osolíme, osladíme a okyselíme podle chuti. Přidáme asi dvě lžíce oleje a důkladně promícháme.
Jablka omyjeme – můžeme je buď oloupat, vykrojit jádřinec a nastrouhat na hrubém struhadle nebo nechat se slupkou a nakrájet nožem na menší dílky. Přidáme do salátu a dobře promícháme.