Potřebujeme:

• 2 ks vařené červené řepy,
• 3 lžíce hrášku,
• 1 mrkev,
• 2 okurky sterilované,
• 1 vejce natvrdo,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 1/2 lžíce koriandru,
• citronovou šťávu,
• sůl, pepř

Nastrouháme okurky, mrkev, vejce a červenou řepu. Promícháme, přidáme hrášek, šťávu z citronu, koriandr, sůl a olivový olej a znovu promícháme.

Zdroj: SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/recepty/co-jirkovi-babicovi-uvarila-vilma-niklova-z-ulice.html [On-line 09.04.2014]