Suroviny

• syrové brambory
• česnek
• cibule
• vejce
• hrubá mouka
• sůl
• pepř
• tuk na potření plotny
• rozpuštěné máslo

Najemno rozstrouháme oloupané syrové brambory, k tomu přistrouháme malou cibulku a paličku česneku. Přidáme vejce, trochu hrubé mouky, sůl a pepř. Vše důkladně zamícháme.

Pečeme na rozehřáté plotně kachlových kamen, tj. na litině potřené trochou oleje (sádlem, špekem apod.), a to na obou stranách.

Vzniklé placky mašlovačkou potřeme máslem a srolujeme (v domácích podmínkách je lepší namáčet do plecháčku s rozpuštěným máslem). Podáváme srolované, teplé až vlažné.

Zdroj: Sejkory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sejkory  [On-line 20.12.2014]