Suroviny

• krupicový cukr 100-150 g
• mleté mandel 200 g
• bílek 5 ks
• mascarpone 1 ks
• zakysaná smtana 1 ks
• mandlové aroma nebo likér pár kapek
• vanilkový cukr
• čerstvé jahody 250 g
• máslo a kokos na vymazání formy

Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny, přidáme najemno nastrouhané mandle a jemně vmícháme. Mezitím si předehřejeme troubu na 140 stupňů, formu vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Na formu naklademe těsto, které dáme na asi 30 minut do předehřáté trouby. Poté troubu vypneme, otevřeme a koláč necháme pozvolna dojít. Vychladlý korpus potřeme směsí z mascarpone, zakysané smetany, vanilkového cukru a aroma. Poklademe jahodami či jiným ovocem a dáme ztuhnout do lednice.

Zdroj: Sladké dekorum; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/keslad-rumkode-sladke-dekorum  [On-line 06.05.2016]