Suroviny

• datle 225 g
• voda 300 ml
• máslo 80 g
• třtinová cukr 190 g
• mouka 225 g
• voda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• vejce 2 ks

Vanilková omáčka

• žloutek 2 ks
• kukuřičný škrob 2 lžičky
• cukr 25 g
• vanilkový lusk 2 ks
• mléko 50 ml
• smetana 250 ml

Datle zalejeme horkou vodou a dohladka rozmixujeme, dáme zchladit do lednice na 15 minut. V misce smícháme všechny ingredience na těsto, přidáme zchlazenou „datlovou pastu“ a znovu promícháme. Vlijeme na vymazaný plech a pečeme na 180°C asi 25 minut.
Vanilková omáčka: Do kastrůlku si dáme žloutky, škrob, cukr, a zrníčka z vanilkového lusku, dobře promícháme, pomalu přiléváme smetanu a mléko. Za stálého míchání přivedeme k varu – pouze jednu minutu! Pak ihned odstavíme, ale stále mícháme ještě další tři minuty. Můžeme podávat.

Zdroj: Sladký sen s vanilkovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sladky-sen-s-vanilkovou-omackou  [On-line 26.10.2016]