4−6 porcí

• 600 g uvařených brambor bez slupky
• 50 g másla
• 100 ml mléka
• 4 vejce
• 100 g uzeného sýra
• 2 cibule
• 50 g sádla
• 400 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička chilli
• 1 lžička sladké mleté papriky
• 2 lžičky majoránky
• sůl
• sádlo na vymazání formy

Brambory vyšleháme s ohřátým mlékem a rozpuštěným máslem dohladka, vmícháme vejce, nastrouhaný sýr a ochutíme solí.

Na kostičky nakrájenou cibuli opečeme na sádle dosklovata, vmícháme maso, nasekaný česnek, opečeme, ochutíme chilli, paprikou a majoránkou, podle chuti dosolíme.

Zapékací formu vymažeme sádlem, na dno poklademe poloviční dávku kaše, pokryjeme vrstvou mletého masa, završíme opět vrstvou kaše.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 30−40 minut.

Zdroj: Šlehaná bramborová kaše zapečená s mletým masem; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1538-slehana-bramborova-kase-zapecena-s-mletym-masem/  [On-line 01.02.2015]