Suroviny

• dietní salám 300 g
• sterilované okurky 2-3 ks
• menší cibule 1 ks
• sterilovaná paprika 1 ks
• olej 2 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• kečup 3 lžíce
• sůl
• pepř
• feferonky dle chuti

Domácí pečivo

• polohrubá mouka 0,5 kg
• vejce 2 ks
• droždí
• špetka cukru na kvásek
• teplé mléko 0,4 l
• malá majonéza 1 ks
• hrubozrnná sůl

Salám, sterilované okurky, cibuli a sterilovanou papriku nakrájíme najemno a dáme do misky. Olej smícháme s kečupem, hořčicí, dochutíme solí, pepřem, dle libosti můžeme přidat i feferonky. Vzniklou směs, zahřejeme, aby se suroviny spojily, zálivku přidáme do mísy a zamícháme. Podáváme s domácím pečivem.
Domácí pečivo: Uděláme si kynuté těsto a hned pleteme housky. Připravíme si plech vyložený pečicím papírem a housky necháme kynout cca 45 minut. Pak je potřeme vajíčkem, posypeme solí nebo mákem. Pečeme 20 minut v troubě vyhřáté na 220 C asi 20 minut.

Zdroj: Sloní žrádlo; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sloni-zradlo  [On-line 17.02.2017]