Ingredience

• jablka 3 kusy
• skořicový cukr 1 dávka
• mléko 0.5 šálku
• polohrubá mouka 3 lžíce
• moučkový cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• vejce 1 kus
• rum 1 lžíce
• olej 1 kapka
• jahodový džem 1 balení
• měkký tvaroh 1 kus
• vanilkový cukr 1 balení
• skořice 1 špetka
• hozinky 1 hrst

Jablka oloupeme, odstraníme jadřince, nakrájíme na silnější kolečka, posypeme skořicovým cukrem. Necháme chvíli odležet a mezitím si v mléce rozmícháme vejce, rum, cukr a sůl, přidáme mouku a vyšleháme postupně těsto, ve kterém obalíme odleželé a pocukrované plátky jablek. Ty potom usmažíme z obou stran dorůžova v rozpáleném oleji. Tvaroh smícháme se skořicí a vanilkovým cukrem, přidáme umyté rozinky. Usmažená jablka položíme na teplý talíř a na každý plátek dáme kousek džemu a podáváme s tvarohem.

Zdroj: Smažená jablka s tvarohem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/smazena-jablka-s-tvarohem [On-line 18.12.2012]