Suroviny:

• 2 varné sáčky rýže Basmati
• 3 vejce
• česnek
• pórek
• jarní cibulka
• 2 chilli papričky
• 1 červená paprika
• šunka
• krevety
• kuřecí maso

Rýži propláchneme a vaříme 13 – 15 minut v osolené vodě. Uvařenou rýži dáme do misky a necháme částečně zchladnout.

Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej. V hrnečku prošlecháme tři vejce a osmažíme je. Mícháme, dokud nejsou vajíčka vysušená a roztrhaná na drobno. Vyndáme je stranou a na čerstvém oleji orestujeme najemno nakrájený česnek a bílou část pórku. Postupně přidáváme krevety, šunku, dvě chilli papričky, jarní cibulku, nakrájenou červenou papriku a osolíme.

Když jsou krevety hotové, přisypeme do pánve zchladlou rýži a posléze usmažená vajíčka. Celou směs krátce orestujeme. Rýži je potřeba rychle míchat, aby se nepřipálila. Pro výživnější hodnotu jídla na závěr ještě přidáme nakrájené kousky uvařeného kuřete. Promícháme a můžeme podávat.

Zdroj: SMAŽENÁ RÝŽE NASI GORENG; Teď vaří  šéf! II – TV Prima http://www.iprima.cz/tedvarisef/ted-vari-sef-ii-recepty-ze-2-dilu-ryze?special=758795  [On-line 26.03.2015]