Pro 4 osoby si připravíme:

• 1 cibuli
• 300 g hlávkového zelí
• 2 mrkve
• 250 g dýně
• 1 malý celer
• 16 malých brambor
• 1 celer
• 150 g cherry rajčátek
• 50 g másla
• 425 g sekaných rajčat z konzervy
• 1 kostku bujónu
• 2 lžíce naložených bílých fazolí
• Sůl, pepř
• 1 lžíci nasekané petrželky
• 1 lžíci nasekané cibulové natě

Cibuli a zelí rozkrájíme nahrubo, očištěnou mrkev na kolečka, dužinu dýně a oloupaný celer na větší kostičky. Brambory oškrábeme nebo oloupeme, cherry rajčátka opláchneme a přepůlíme.

Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli spolu se zelím. Pak přidáme mrkev, celer, dýni a také je opečeme.

Zeleninu zalijeme sekanými rajčaty z konzervy a litrem vody. Přidáme brambory, kostku bujónu a vše vaříme, dokud brambory nezměknou.

Nakonec do směsi vmícháme přepůlená cherry rajčátka a sterilované fazole. Hotovou polévku podle chuti dosolíme, opepříme a podáváme. Můžeme ji ozdobit nasekanou petrželkou a cibulkou.