Ingredience

• smetana ke šlehání 500 ml
• želatina v prášku 1 sáček
• cukr (ideálně moučkový) 45 g
• vanilkový lusk nebo vanilkové aroma 1 dávka
• kvalitní džem a ovoce 1 dávka

Do misky dejte želatinu a polijte ji trochou vody, aby nabobtnala. Smetanu, cukr a vanilku nalijte do hrnce a nechte pomalu přijít k varu. Míchejte! Přidejte želatinu (mezitím se z ní stane nechutná gumová placka, ale toho se nebojte) a mírně povařte asi minutu. Míchejte! Stáhněte a ihned vlijte přes cedník do skleniček. Nechte aspoň čtyři hodiny v lednici a můžete podávat s teplým ovocem či výrazným džemem.

Zdroj: Smetanové pokušení s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/smetanove-pokuseni-s-ovocem [On-line 13.08.2013]