• 1 žlutý meloun
• 80 g švarcvaldské šunky
• 200 g mozzarelly
• 200 g cherry rajčátek
• olivový olej
• čerstvá bazalka
• sůl

Pečivo

• 150 ml mléka
• 1 vejce
• 100 g tuku
• 250 g polohrubé mouky
• 250 g hladké mouky
• ½ čerstvého droždí

Meloun očistíme a nakrájíme na kostičky, které balíme v šunce a napichujeme na špíz. Pokračujeme, dokud není špíz plný.

Na druhý špíz střídavě dáváme rajčátko a mozzarellu. Vše nakonec přelijeme olivovým olejem, posypeme jemně nasekanou čerstvou bazalkou a osolíme.

Těsto po vykynutí propracujeme, umotáme houstičky a pečeme  na 180 °C 15 až 20 minut. Popřípadě můžeme nechat smíchat a nakynout v domácí pekárně. Těsto  z pekárny vyndáváme opatrně, ať se nezdrcne, prohněteme a několik minut necháme odpočinout.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tuzemska-stouchana-buchta [on-line 1.9.2011]