reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Steak Diane, opečené brambory

  • houby 500 g
  • steaky z roštěnce nebo svíčkové 5 kusů
  • sůl a pepř 1 špetka
  • stroužek česneku 1 kus
  • worcesterová omáčka 2 lžičky
  • olivový olej 2 lžíce
  • smetany ke šlehání 1 kus
  • brandy 50 ml
  • petržel 1 kus
  • máslo 1 dávka
  • hořčice 1 lžíce

Brambory

  • brambory 1 kg
  • hrášek 200 g
  • husí sádlo 3 lžíce
  • olej 2 lžíce
  • sůl a celý neoloupaný česnek, tymián 1 dávka

Maso jemně rukou naklepeme nebo poválíme válečkem a opečeme z každé strany asi tři minuty. Vyndáme a necháme odpočinout. Do výpeku vhodíme cibulku, houby orestujeme, přidáme máslo, česnek, hořčici, worcester. Zalijeme brandy, oflambujeme, přilijeme smetanu a vrátíme orestované maso a ještě chvíli prohřejeme.

Brambory 10 minut předvaříme, pak je dáme na plech a na husím sádle a pečeme dozlatova řezem dolů. Po upečení trochu brambory pomačkáme a pomažeme olivovým olejem s česnekem a tymiánem. Vrátím zpět do trouby na půl hodiny. K jídlu můžeme přidávat dušený hrášek.

Zdroj: Steak Diane, opečené bramboryí; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/steak-diane-opecene-brambory [On-line 17.10.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


3 + šest =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.