reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Steak z hovězí roštěné

Ingredience

  • hovězí roštěná 1 kg
  • zelené fazolky 600 g
  • slanina 200 g
  • brambor 1 kg
  • cibule 3 kusy
  • smetana na vaření 250 ml
  • česnek 3 stroužky
  • olej 1 dávka
  • koření na americké brambory 1 dávka
  • sůl a pepř dle chuti 1 špetka

1. Hovězí maso okořeníme a necháme v chladničce odpočívat.
2. Fazolky očistíme a v rozpálené pánvi si necháme rozpustit na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme fazole a společně asi pět minut opékáme. Potom přisypeme nasekaný česnek, cibuli, přikryjeme pokličkou a chvilku dusíme. Mezi dušením promícháme, aby se bylinkové aroma rovnoměrně rozprostřelo. Solit již není nutné. Nakonec lusky zalijeme smetanou a necháme přejít do varu. Pak podáváme k masu a bramborám.
3. Na selské brambory si umyjeme brambory ve slupce a nakrájíme je na kostky. Dáme do mísy, přidáme cibuli pokrájenou na větší kousky i slaninu na kostičky. Promneme s kořením a dáme zapéct do trouby na 160°C na půl hodiny.
4. Před koncem přípravy příloh se vrátíme k masu. Podle přání hostů je orestujeme krátce po obou stranách na oleji na požadovaný stupeň propečení. Krátce před podáváním necháme maso ještě chvilinku odstát a z výpeku si doděláme šťávu. Jídlo servírujeme na nahřátých talířích.

Zdroj: Steak z hovězí roštěné; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/steak-z-hovezi-rostene [On-line 05.04.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


dva + = 10


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.