Ingredience

• vepřové koleno 1 kus
• větší mrkve 2 kusy
• cibule 1 kus
• vejce 3 kusy
• pepř 3 kuličky
• česnek 3 stroužky
• vegeta 1 lžička
• mletý pepř 1 špetka
• hořčice 1 lžíce
• muškátový oříšek 1 špetka
• kečup 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Vepřové koleno uvaříme s cibulí. Zvlášť uvaříme dvě větší mrkve a tři vejce natvrdo. Měkké maso vyjmeme z hrnce a obereme od kostí. Nakrájíme maso, kůži, mrkev, vejce. Tuto směs řádně promixujeme s přidáním vývaru. Postupně přidáváme koření: česnek, mletý pepř, hořčici, muškátový oříšek, vegetu, kečup. Necháme ztuhnout v chladu a potom s chutí labužníků pojídáme s bílým pečivem.

Zdroj: Sváteční paštika, banketka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/svatecni-pastika-banketka [On-line 29.12.2013]