Ingredience:

• 10 kuřecích paliček

1. marináda:

• 1,5 dcl oleje
• nové koření
• trocha skořice
• muškátový květ nebo oříšek
• čerstvě mletý pepř

2. marináda:

• 2 lžíce marinády č. 1
• 2 stroužky česneku
• 150–200 g rajčatového protlaku
• podle uvážení chilli
• 2–3 lžíce medu
• 4–5 lžic sójové omáčky
• 15 g másla

Smícháme ingredience na 1. marinádu, vylijeme do igelitového pytlíku a vložíme kuřecí paličky. Pytlík zavážeme, důkladně protřepeme a dáme alespoň přes noc odležet do lednice. Do rozpáleného rendlíku dáme zbytek 1. marinády, přidáme propasírovaný česnek a rajský protlak, necháme chvilku povařit a přidáme zbytek ingrediencí. Redukujeme zhruba 15 minut a přidáme máslo. Marinované paličky vyndáme z igelitového pytlíku, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, potřeme 2. marinádou a přikryjeme alobalem. Pekáč dáme do trouby předehřáté na 200 °C, po 45 minutách znovu pomažeme marinádou a bez alobalu necháme dopéct.

Zdroj: Sweet Chilli Chicken; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sweet-chilli-chicken [On-line 01.10.2014]