Ingredience

• sýr 9 plátků
• šunka 6 plátků
• lučina 250 g
• rostlinné máslo 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• hořčice 1 dávka
• petrželka 1 dávka
• pažitka 1 dávka
• mandarinka 1 kus
• kiwi 1 kus

1. Na alobal rozložíme plátky sýra, aby se vždy částečně překrývaly. Na plátky sýra tence rozetřeme lučinu, kterou jsme předtím pečlivě rozmíchali se změklým nebo rostlinným máslem, hořčicí, troškou soli a nasekanými bylinkami.

2. Takto upravený sýr obložíme plátky šunky a potřeme je zbylou lučinou. Do středu plátu položíme na dílky rozebranou mandarinku a na dílky pokrájené ovoce.

3. Pomocí alobalu opatrně stočíme roládu a zabalenou ji necháme dobře vychladit (nejlépe do druhého dne). Ztuhlou roládu krájíme napříč na plátky. Můžeme podávat s opečeným toustem či bylinkovou bagetou.

Zdroj: Sýrová roláda s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrova-rolada-s-ovocem [On-line 01.02.2014]