• mleté hovězí maso 750 g
• hladkolistá petržel, nasekaná 1 hrst
• vejce, našlehané 1 kus
• kyselé okurky, nasekané najemno 2 kusy
• chilli papričky, nasekané nahrubo 2 kusy
• krajíčky chleba, bez kůrky 2 kusy
• ciabatty/ hamburgerové housky 6 kusů
• sýr s modrou plísní 150 g
• kečup, majonéza nebo prostě to, co máte rádi 1 dávka
• míchaný salát

Ve velké míse smíchejte mleté maso, okurky, sůl a pepř. V kuchyňském robotu rozmixujte petržel, chilli papričky a natrhané kousky chleba. Směs přidejte k mletému masu, vmíchejte vajíčko 
a vše dobře propracujte.

Z připravené hmoty vytvarujte 6 stejně velkých burgerů. Palcem nebo vypouklou stranou lžičky vytvarujte uprostřed každého burgeru mělký důlek. Zajistíte tím rovnoměrné propečení burgerů 
a zabráníte, aby se při grilování nafoukly.

Připravte gril na přímý vysoký žár. Burgery grilujte 3-4 minuty z každé strany. Během poslední minuty opečte housky ukrojenou stranou dolů nad přímým žárem.

Housky sundejte z grilu, burger položte na spodní stranu, na něj dejte sýr, dle chuti majonézu nebo kečup a ozdobte salátem

Zdroj: Sýrový hamburger; Šéf na grilu TV Prima http://www.iprima.cz/sefnagrilu/recepty/syrovy-hamburger [On-line 29.5.2012]