Ingredience

• kuřecí prsní řízky 500 g
• tagliatelle 500 g
• listový špenát 1 balení
• smetana s více procenty tuku 250 ml
• česnek 3 stroužky
• olivový olej 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

1. Na olivovém oleji orestujeme kousky kuřecích prsních řízků, maso osolíme a opepříme. Přidáme listový špenát, který po zavadnutí zalijeme smetanou, kterou necháme vyvařit do jemného zhoustnutí. Přidáme česnek, dosolíme, opepříme.

2. Mezitím dáme vařit osolenou vodu na těstoviny a nalijeme do ní několik kapek oleje. Uvaříme tagliatelle (5–7 minut), které po scezení vhodíme do pánve se špenátovou směsí. Vše důkladně promícháme.

3. Podáváme stočené do hnízda s lístky čerstvého špenátu a pár kapkami olivového oleje.

Zdroj: Tagliatelle se špenátem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tagliatelle-se-spenatem  [On-line 16.10.2013]