• Antipasta
• Olivy s mandlí a česnekem
• Mascarpone s ořechy a česnekem
• Francouzský sýr s hroznovým vínem
• Mozzarella s rajčat
• Plněný vinný list
• Francouzská paštika
• Sušená rajčata

Antipasta – papriky (červené a pikantní zelené) plněné jemným krémovým sýrem (ricotta, feta) s bylinkami a naložené v kvalitním olivovém oleji.

Olivy s mandlí a česnekem – kvalitní velké řecké olivy ručně plněné celou mandlí a stroužkem česneku.

Mascarpone s ořechy a česnekem – čerstvý sýr mascarpone smíchaný s nahrubo nasekanými vlašskými ořechy, česnekem, solí a pepřem.

Francouzský sýr s hroznovým vínem – horský pikantní sýr Morbier s šedou linkou doplněný bobulí sladkého hroznového vína bez pecky.

Mozzarella s rajčaty – masitá rajčata prokládaná buvolí mozzarellou s čerstvou bazalkou a zakáplá olivovým olejem s trochou soli a pepře.

Plněný vinný list – nakládané listy vinné révy plněné směsí masa a rýže, podávané s kapkou olivového oleje.

Francouzská paštika – francouzská paštika z jater podávaná s čerstvou natí z cibulky.

Sušená rajčata – zralá rajčata naložená v olivovém oleji s kořením a olivami.

Zdroj: Prostřeno TV Prim http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tapas-chut-stredomori  [On-line 19.11.2010]