• 200 g lososa
• sůl, pepř
• cibulka
• citronová šťáva
• 2 lžíce worcesteru
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 žloutek

Lososa důkladně očistíme, zbavíme kůže a jemně nasekáme.  Uděláme důlek, do něj dáme žloutek, sůl, pepř, sójovou omáčku, worcester, cibulku, hořčici, citronovou šťávu a vše důkladně smícháme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/miniraut [On-line 1.6.2011], citace