Suroviny

• smetana ke šlehání (33 % tuku) 250 ml
• mascarpone 500 g
• cukr moučka 170 g
• silná káva 150 ml
• likér amaretto 100 ml
• cukrářské piškoty
• kakao na posypání

Vyšleháme smetanu do tuha. Ve šlehači vyšleháme mascarpone s moučkovým cukrem a opatrně vmícháme ušlehanou smetanu. V široké misce smícháme kávu s mandlovým likérem Amaretto.Opatrně a rychle otočíme v kávě piškoty. Vlhké piškoty naskládat na dno mísy (skleničky, misky) a silně potřeme krémem. Poté klademe další vrstvu piškotů a zase vrstvu našlehaného mascarpone. Hotové tiramisudáme vychladit minimálně na dvě hodiny do lednice a před podáváním posypeme kakaem.

Zdroj: Tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-16  [On-line 25.02.2016]