Suroviny

• mascarpone 500 g
• cukr krupice 5 lžic
• vejce 5 ks
• likér Amaretto 2 malé panáky
• silná černá káva 1 šálek
• kakao

Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků.
Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem.
Necháme alespoň dvě hodiny ztuhnout v lednici a podáváme.

Zdroj: Tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-25  [On-line 18.02.2017]