• cukrářské piškoty 1 balení
• mascarpone 500 g
• vejce 3 kusy
• cukr 3 lžíce
• instantní černá káva 2 lžíce
• voda 300 ml
• mandlové tresť 10 kapek
• kvalitní kakaový prášek

Uvaříme silnou kávu a necháme ji v misce vychladit. Po vychladnutí přidáme mandlovou tresť. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, bílek vyšleháme do tuha.

Žloutky smícháme s mascarpone, vmícháme bílek, tím je krém hotov. Piškoty namáčíme v kávě – jen po jedné straně – a vyložíme jimi dno formy. Potřeme vrstvou krému, položíme druhou vrstvu namáčených piškotů, zatřeme do plné výšky zbytkem krému. Dort poprášíme kakaovým práškem a necháme dobře vychladit.

Zdroj: Tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-4 [On-line 14.6.2012]