Ingredience

• mascarpone 500 g
• vejce 5 kusů
• silná káva 1 miska
• likér amaretto 1 lžíce
• cukr 5 lžiček
• hořké kakao 1 dávka
• cukrářské piškoty 1 dávka
• jahody 1 dávka
• máta na ozdobení 1 dávka

Oddělíme si žloutky a bílky, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a přidáme mascarpone. Pořádně promícháme a do mascarpone jemně vmícháme sníh a necháme chvilku odstát. Do misky dáme kávu a trochu amaretta, promícháme a ve vychladlé tekutině máčíme piškoty, které pak dáváme na dno servírovacích sklenic. Na to navrstvíme krém a ještě jednou dáme piškoty a krém. Poté posypeme přes sítko kakaem. Na konec na talíři ozdobíme čerstvou jahodou, popřípadě dozdobíme mátou.

Zdroj: Tiramisu od Míši; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-od-misi [On-line 28.08.2013]