Suroviny

• cukrářské piškoty 1 balení
• mascarpone 1 ks
• vejce 2-3 ks
• vanilkový cukr 3 lžíce
• smetana ke šlehání 1 ks
• rum dle chuti
• kakao na posypání
• silná vychlazená káva 1 velký hrnek

Nad parou si vyšleháme žloutky s vanilkovým cukrem do pěny a necháme je vychladnout. Ušleháme si šlehačku, do které postupně zamícháme mascarpone smíchané s připravenými žloutky. Piškoty máčíme zlehka do připravené kávy, kam jsme dali i trošku rumu. Připravíme si pět skleněných pohárů. Na dno dáme piškoty s rumem, na to smetanovo-vaječnou směs s mascarpone, znovu piškoty a končíme vrstvou s mascarpone, kterou navrchu zasypeme kakaem. Dezert dáme na několik hodin vychladit a ztuhnout do ledničky.

Zdroj: Tiramisu podle mě; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-podle-me-0  [On-line 23.04.2016]