Ingredience

• listový „kudrnkový“ salát 1 kus
• polníček 1 balení
• rukola 1 balení
• cherry rajčata 1 balení
• bagetka 5 kusů
• eidam dle potřeby 1 dávka
• hoblinky parmazánu 1 dávka
• máslo 1 dávka
• citronová šťáva z půlky citronu 1 dávka

na bylinkové máslo:

• bazalka 1 dávka
• oregano 1 dávka
• máslo 200 g
• sůl 1 špetka

Listový salát natrháme nadrobno, přidáme polníček, rukolu, zakapeme citronem. Poté přidáme cherry rajčátka a vložíme je do sýrové misky. Na vrchu ozdobíme hoblinkami parmezánu. V troubě rozpečeme bagetku, kterou nakrájíme na plátky a podáváme k předkrmu s bylinkovým máslem. Vyrobíme si sýrovou misku: rozehřejeme pánev, po celé ploše nastrouháme eidam (30 %) a necháme rozpustit do placky. Poté minutu počkáme, než placka ztuhne a podle námi zvolené misky placku vytvarujeme. Misku vložíme do lednice a po 10 minutách ji můžeme vyklopit. Bylinkové máslo: Do másla přidáme nasekanou čerstvou bazalku, oregano, sůl dle chuti a vyšleháme dohladka.

Zdroj: Trhaný listový salát s polníčkem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/trhany-listovy-salat-s-polnickem [On-line 29.03.2013]