Ingredience
na těsto:

• vejce 6 kusů
• kakao 3 lžíce
• olej 2 lžíce
• polohrubá mouka 6 lžic
• cukr 6 lžic
• prášek do pečiva 1 lžíce

na krém:

• máslo 1 balení
• tvarohy 2 balení
• cukr 150 g
• rum 1 dávka

na polevu:

• čokoláda na vaření 120 g
• máslo 100 g
• mléko 2 lžíce

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem.
Tvaroh vyšleháme s máslem, cukrem a rumem do hladkého krému.
Ve vodní lázni rozehřejeme máslo na polevu, do něj nalámeme čokoládu a mícháme, než vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Polevou potřeme povrch těsta.

Zdroj: Tvarohové řezy Anny; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohove-rezy-anny [On-line 14.12.2012]