• vejce 2 kusy
• moučkový cukr 1 lžička
• cukr krystal 3 lžíce
• máslo na pečení 1 kus
• hrubá mouka 500 g
• mléko 250 ml
• tvarohy měkké 2 balení
• sůl 1 špetka
• broskve-čerstvé nebo okapané kompotované 5 kusů
• smetana na šlehání 1 kus

Nejprve si v míse umícháme těsto z hrubé mouky, prášku do pečiva, soli, cukru, másla, jednoho vejce, trošky mléka. Těsto musíme dobře zpracovat. Necháme je odležet půl hodiny a rozdělíme je na dvě půlky. První díl vyválíme v mouce a vložíme na pekáč vyložený pečícím papírem.

Než se těsto odleží, rozmícháme si tvaroh s cukrem a vajíčkem a touto vrstvou potřeme těsto. Omyjeme a nakrájím si broskve a poskládáme je na těsto v pekáči.

Vyválíme druhou půlku těsta a položíme ji na tvaroh s ovocem. Pečeme asi dvacet minut v troubě, až má buchta pěknou barvu. Vychladlý koláč servíruji na dezertním talířku, posypaný moučkovým cukrem a ozdobený šlehačkou.

Zdroj: Tvarohové řezy s ovocem a šlehačkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohove-rezy-s-ovocemt [On-line 6.4.2012]