Ingredience
těsto:

• hladká mouka 300 g
• cukr krupice 300 g
• máslo 120 g
• vejce 2 kusy
• vanilkový cukr 1 kus
• prášek do pečiva 1 kus

náplň:

• měkký tvaroh 2 kusy
• mléko 500 ml
• vejce 2 kusy
• vanilkový pudink 1 kus
• vanilkový cukr 1 sáček
• sušené brusinky 100 g

1. Z uvedených surovin vypracujeme tužší těsto, které namačkáme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Okraje těsta musí být zvednuté, aby nám náplň nevytekla.

2. Z ingrediencí na náplň vymícháme řídkou směs. Na připravené těsto nasypeme sušené brusinky a ty pak zalijeme tvarohovou náplní. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Podáváme po vychladnutí a přizdobené podle vlastní fantazie.

Zdroj: Tvarohový koláč s brusinkami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohovy-kolac-s-brusinkamim [On-line 07.03.2014]