• buřty (špekáčky)
  sterilované kyselé okurky
  sterilované feferonky
  sterilované kozí rohy
  cibule

na nálev:

• 1 l vody
  0,5 l octa
  nové koření
  sušené chilli papričky
  pepř
  mleté chilli
  bobkový list

Buřty oloupeme, podélně nařízneme a naplníme kouskem okurky, kozího rohu a feferonky. Na dno sklenice nasypeme cibuli nakrájenou na kolečka a potom naskládáme jeden naplněný buřtík vedle druhého. Vrstvy cibule a buřtů střídáme tak dlouho, dokud není sklenice plná. Poté ji zalijeme nálevem z vody, octa a koření, který jsme deset minut provařili a dáme sterilovat asi 45 minut na 80 stupňů. Na závěr ještě jedna dobrá rada: vydržte, a nechte utopence aspoň týden zaležet.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/354-utopenci/