Suroviny

• uzený losos 500 g
• med 4 lžíce
• citron 1 větší
• francouzská bageta (bílé pečivo)
• sůl
• bílý pepř špetka

Uzeného lososa nakrájíme na tenké filety (carpaccio o tloušťce maximálně 3 mm), jedna porce lososa by měla vážit 100 g. Do misky si dáme med a citron, lehce promícháme, osolíme, opeříme a metlou vyšleháme zálivku. Podáváme s opečeným bílým pečivem

Zdroj: Uzený losos s medovou zálivkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/uzeny-losos-s-medovou-zalivkou  [On-line 04.05.2016]