reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vaječná omeleta s chorizem

Na přípravu omelety budete potřebovat:

Pro 2 osoby

  • 6 velkých vajec
  • 100 g chorizo klobásy, nakrájené na kolečka
  • 3 menší brambory, uvařené a nakrájené na plátky nebo na kostičky
  • 2 šalotky, najemno nakrájené
  • Čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu
  • Sůl a čerstvě namletý barevný pepř
  • Hrst lístků petrželky (ne kudrnky)
  • Olivový olej

Vařte jako šéf kniha

Na jednu omeletu vyklepněte do misky 3 vejce, přidejte lžíci vody, osolte, opepřete a vidličkou našlehejte.

Na rozpálenou pánev dejte polovinu nakrájeného choriza a polovinu připravených brambor.

Krátce zprudka opečte a zalijte připravenou vaječnou směsí. Vařečkou nebo špachtlí směs zlehka zamíchejte, aby se omeleta ve středu pánve nařasila. Omeletu nenechte propékat moc dlouho, nebyla by potom dobrá.

Nyní v misce smíchejte šalotku s petrželkou, zakapejte pár kapkami olivového oleje a přidejte čerstvě vymačkanou citronovou

šťávu. Osolte, opepřete a vše dobře promíchejte.

Trochu připravené směsi dejte na omeletu, srolujte ji od kraje pánve a přendejte na talíř. Stejným způsobem připravte i druhou omeletu.

Zdroj: Vaječná omeleta s chorizem; Vařte jako šéf! TV Prima http://www.iprima.cz/novinky/varte-jako-sef-recepty-na-vejce-z-1-dilu [On-line 24.05.2013]

Dobré rady přímo od šéfa: tipy-triky-jak-na-vejce-varte-jako-sef

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


dva − 2 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.