Ingredience
první chuťovka s těstem a sýrem:

• plát listového těsta 1 kus
• máslo 5 plátků
• jablka 5 kusů
• brusinkový kompot 1 sklenice
• trošku hnědého cukru 1 dávka
• camembert 1 kus

druhá chuťovka s lososem:

• uzený losos 50 g
• pomazánkové máslo 1 dávka
• zakysaná smetana 1 dávka
• kopr 1 snítka
• bagetka 1 kus
• citron 1 kus

1. Sýrové tapas: Na plech dáme do kulatých formiček/tvořítek bez dna plátek másla a maličko cukru, na to tenké plátky jablíček, kolečko camembertu a až nakonec vyválené listové těsto. Všechny formičky upečeme v rozpálené troubě a před podáváním otočíme, aby nahoře byla jablíčka. Na talíři ozdobíme brusinkovým kompotem.

2. Lososové tapas: Vyšleháme do pěny pomazánkové máslo se zakysanou smetanou, solíme jen zlehka, a touto pěnou ozdobíme malé chlebíčky, které jsme si nakrájeli z bagetky. Poklademe je plátkem uzeného lososa a ozdobíme snítkou kopru a měsíčkem citronu.

3. Šunkovo-bylinkové tapas: Den předem si vyrobíme bylinkové máslo tak, že změklé máslo dobře promícháme s bylinkami, troškou soli a vytvoříme váleček, který necháme ve fólii v lednici dobře ztuhnout. Plátky celozrnné bagetky namažeme tímto bylinkovým máslem, ozdobíme natenko nakrájenou šunkou a olivou.

Zdroj: Variace „tapas“; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/variace-tapas [On-line 29.08.2014]