Suroviny:

• 200 g špeku
• 500 g kůzlete
• 500 g jehněte
• rozmarýn, tymián, listová petrželka
• 3 šalotky
• 4 stroužky česneku
• sůl, pepř, cukr
• 500 g uzeného masa
• 200 g kapustové růžičky
• 5 nových brambor
• 150 g másla
• 0,5 l bílého vína
• majoránka
• 0,4 l smetany

Do jednoho pekáčku dáme slaninu, česnek, rozmarýn, máslo, šalotku, osolíme a opepříme.
Jehně zamotáme provázkem, opečeme a vložíme do trouby na 180 st. na 25 min.
Do druhého pekáče dáme šalotku a máslo.
Kůzle zamotáme provázkem do rolády, přidáme uzené a tymián. Opečeme ze všech stran a dáme do trouby na 180 st. na 20 min. Poté stáhneme na 90 st. a pečeme do měkka.

Příloha:
Do hrnce dáme máslo, brambory se slupkou, podlijeme vodou a povaříme. Na pánev dáme slaninu, česnek, šalotku a orestujeme. Přidáme uvařené kapustové růžičky. Vše orestujeme, osolíme, opepříme, ochutíme cukrem a majoránkou. Zjemníme smetanou.

Zdroj: Velikonoční mísa; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.03.2016]