reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřová jatýrka s pečenou červenou řepou

Potřebujeme:

  • 500 g červené řepy,
  • 300 g vepřových jater,
  • 2 lžíce másla,
  • 3 lžičky jablečného octa,
  • hladkou mouku,
  • 5 šalotek,
  • 4 lžíci cukru,
  • 1 dcl bílého vína,
  • 1 dcl jablečného moštu,
  • 1 dcl minerální vody,
  • olivový olej,
  • sůl, pepř

Červenou řepu vyložíme na pečicí papír a pečeme v troubě při 200°C 1,5 hodiny. Poté ji oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme do kastrůlku na máslo, osolíme, opepříme a zalijeme minerálkou a jablečným octem. Necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme vínem a moštem a necháme provařit. Pak přidáme šalotky a necháme 20 minut povařit.

Játra nakrájíme na plátky, obalíme v hladké mouce a na oleji opečeme z obou stran. Osolíme a opepříme.

Zdroj: Vepřová jatýrka s pečenou červenou řepou; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/veprova-jatyrka-s-pecenou-cervenou-repou.html [On-line 05.01.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 9 = dvanáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.