• 2 vepřové panenky
• 3 lžíce másla
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky pepře
• 1 lžíce hladké mouky na zaprášení
• 100 ml vody na podlití
• 1 kostka Masoxu

Nakrájenou panenku prsty naklepeme, osolíme a opepříme, položíme na rozpálené máslo a opečeme po obou stranách. Medailonky necháme odstát na teplém místě.

Výpek zaprášíme moukou a necháme chvilku opéct, pak podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme Masox a šťávu necháme provařit. Panenky poté přelijeme tímto sosem.

Dresink na salát

• 3 lžíce zakysané smetany
• 1 lžička medu
• 1 citron
• 0,5 lžičky soli
• špetka pepře
• 1 lžička dijonské hořčice
• 3 lžíce olivového oleje

Všechny ingredience promícháme metlou do hladké konzistence.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-panenka-na-barevnem-pepri [On-line 14.10.20110]