reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřová panenka, ratatouille, šťouchané brambory se slaninou

Suroviny

  • vepřová panenka 1 kg
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej 2 lžíce
  • olej
  • lilek 1 ks
  • cuketa 1 ks
  • rajčata 2 ks
  • paprika 2 ks
  • drcená rajčata 1 pelchovka
  • česnek 4 stroužky
  • brambory 1 kg
  • slanina 150 g
  • máslo 50 g
  • petrželka na ozdobu

Ratatouille: zeleninu očistíme, nakrájíme a postupně restujeme. Nejdříve papriku a lilek, poté rajčata a cibuli a nakonec česnek a cuketu. Zalijeme drcenými rajčaty, osolíme, opepříme a dusíme asi půl hodiny. Poté přidáme 2lžíce olivového oleje, nadrcený stroužek česneku, tymián a rozmarýn.

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Nakrájenou slaninu opečeme, slijeme přebytečný tuk, přidáme do uvařených a slitých brambor a rozšťoucháme.

Panenku očistíme, omyjeme, nasolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpálené pánvi. Pak vložíme do trouby vyhřáté na 180°C asi na deset minut. Maso necháme chvíli odležet, teprve pak nakrájíme na plátky.

Zdroj: Vepřová panenka, ratatouille, šťouchané brambory se slaninou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-panenka-ratatouille-stouchane-brambory-se-slaninou  [On-line 27.11.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 × šest =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.