Suroviny
Čokoládový dort:

• čokoláda (60 % kakaa) 200 g
• máslo 200 g
• instatní káva 1 lžíce
• hladká mouka 170 g
• jedlá soda 1/4 lžičky
• třtinový cukr 200 g
• cukr krupice 200 g
• kakao 25 g
• vejce 3 ks
• podmáslí 75 ml
• čokoládové hoblinky

Poleva:

• čokoláda (60 % kakaa) 200 g
• smetana ke šlehání 280 ml
• cukr 2 lžíce

Zmrzlina:

• vejce 4 ks
• vanilkový cukr 120 g
• smetana ke šlehání 300 ml

Čokoládový dort: dno dortové formy vyložíme pečicím papírem, strany vymažeme máslem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 150°C. Čokoládu, máslo a kávu rozpuštěnou ve 120ml vody dáme do kastrůlku a prohříváme, než se máslo rozpustí, ne však moc, nesmí se to vařit! Promícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, cukr a kakao. Zvlášť vejce a podmáslí. Rozpuštěnou čokoládu, a vaječnou směs promícháme s moukou, vlijeme do formy a pečeme hodinu a půl. Vychladlý korpus rozřízneme na tři díly.

V kastrůlku zahřejeme smetanu s cukrem k bodu varu, přelejeme tím čokoládu a rozmícháme. Trochou polevy spojíme korpus a zbytkem přelejeme dort, pomůžeme si stěrkou. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami.

Všechny suroviny na zmrzlinu dobře spojíme a necháme zmrazit. Kromě vanilkového cukru můžeme přidat pro zvýraznění chuti i pár kapek vanilkové esence.

Zdroj: Čokoládový dort, domácí vanilková zmrzlina; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-dort-domaci-vanilkova-zmrzlina  [On-line 27.11.2015]